Bertrand Souquet, Président de L’ESPER, contribue à cet ouvrage (p. 15), au travers d’un article intitulé « Éducation et Économie Sociale et Solidaire ». Après un rappel des enjeux liées à l’éducation au sein de l’École, au rôle des enseignant·es et à la place des élèves, il présente des actions d’éducation à l’ESS menée par L’ESPER, dont « Mon Entreprise Sociale et Solidaire à l’École » dans les territoires et la manière dont elles favorisent l’émancipation des élèves.