La Junior Coopérative est divisée en 4 ateliers qui mélangent présentations théoriques mais interactives de l’entreprise, de l’ESS et des coopératives, ainsi que des débats et activités pratiques amenant les enfants à coopérer pour mener à bien un projet collectif.
L’atelier 2 « puzzle » permet de découvrir la méthodologie de projet et les structures historiques de l’ESS : associations, coopératives et mutuelles.