Cette exposition a été réalisée avec le soutien des Enseignants Chercheurs de cinq établissements universitaires différents et l’IRSTEA (Institut national de recherche en sciences et technologies pour l’environnement et l’agriculture). Elle est composée de neuf panneaux thématiques présentant les coopératives, leur histoire, leurs différentes formes, ou encore leur modèle de développement