Lycée, Supérieur

A venir : l’étude de cas sur le Métroloco

Le groupe de travail Ressourc’ESS de L’ESPER a rencontré cette année des enseignants-chercheurs qui travaillent notamment sur les coopératives d’éducation à l’entrepreunariat collectif. Une idée commune est née de construire une étude de cas sur un restaurant coopératif éphémère dans le sud ouest de la France : Le Métroloco.

Pourquoi ce cas est-il remarquable ?

La Métroloco permet à des jeunes éloignés de l’emploi de tester l’activité de restauration en circuit-court et expérimenter le temps d’un été l’entrepreneuriat collectif.

Le Métroloco est situé à Tarnos, sur la plage du Métro (40)

Quel est notre objectif pédagogique ?

Faire découvrir l’Economie Sociale et Solidaire aux lycéen.ne.s par l’étude d’un cas qui montre l’implication de jeunes dans un projet d’ESS.

Cette étude permettra d’apprendre les valeurs associées à l’ESS et s’attachera également à la manière de les transmettre, en coopérant et en menant une réflexion à plusieurs pour tendre vers une décision commune.

Infos pratiques

Thématiques

Coopération, Découverte de l’Economie Sociale et Solidaire, Entreprises de l’ESS

Type d'outils

Étude de cas

Auteurs

Comité scientifique Ressourc'ESS

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